poniedziałek, 4 stycznia 2010

Amanda - wyjątkowa Yerba Mate

Amanda jest kolejnym z rodzajów Yerba Mate. Uprawianym w Misiones w Argentynie. Wytwórnia tej herbaty, została utworzona przez Szychowskich - rodzinę polskiego pochodzenia. Herbata ta jest cennym źródłem witaminy B6, zapewniającej właściwe funkcjonowanie układu nerwowego, bo ma wpływ na wytwarzanie serotoniny i kwasów amino-masłowych. Wspomaga leczenie nerek bo redukuje nadmierne wydalanie kwasu szczawiowego z moczem, i zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych. Dodatkowo witamina B zwiększa odporność organizmu, oraz redukuje skutki przyjmowania niektórych leków podawanych przy leczeniu chorób nowotworowych. Tiamina, będąca jednym ze składników Amandy zmniejsza podrażnienia i przyśpiesza zabliźnianie ran, a także uśmierza ból. 

Yerba Mate – Amanda występuje w różnych odmianach:

- Amanda Naturalna – składa się z ciętych liści oraz łodyżek,

- Amanda Pomarańczowa – jest to herbata naturalna z drobinami pomarańczy,

- Amanda Cytrynowa – jest to naturalna Yerba Mate z kawałkami owocu cytryny Ziołowa – jest to naturalna Yerba Mate wzbogacona ziołami takimi jak Cedron, mięta polna oraz liście i łodyżki.

- Amanda Desplada – składa się jedynie z samych liści. {Cechuje się delikatnym naturalnym smakiem|Ma wyjątkowy, delikatny i naturalny smak}.

Yerba Mate a zielona herbata

Kulturową rolę Yerba Mate w Ameryce Południowej można przyrównać do popularności czarnej herbaty w Polsce, jednakże jej smak bardziej odpowiada zwolennikom herbaty zielonej. Picie zarówno Yerba Mate jak i zielonej herbaty jest symbolem zdrowego odżywiania gdyż jest pozytywne zarówno dla ciała i umysłu. Jeśli ktoś wcześniej pijał zieloną herbatę, nie powinien całkowicie jej odstawiać na rzecz Yerba Mate, ponieważ jest to roślina która także ma szereg właściwości zdrowotnych, cennych dla organizmu człowieka. Uznawany od wieków sposób picia Yerba Mate, bardziej przyciąga osoby, które lubią całą otoczkę wspólnego picia i dzielenia się napojem, w odróżnieniu od zwykłej zielonej herbaty, którą która każdy pije sobie, ewentualnie w przyjaznym otoczeniu. Interesującą propozycją jest mieszanie tych dwóch herbat ze sobą, np. w proporcji: 2 łyżki stołowe Yerba Mate i 1 płaska łyżka stołowa zielonej herbaty. Należy jednak być ostrożnym przy eksperymentowaniu z mieszaniem, gdyż zieloną herbatą można parzyć jedynie minutę Przy dłuższym czasie zaparzania napar z zielonej herbaty robi się bardzo gorzki. Dlatego, jeśli chce się uniknąć goryczy, wystarczy dodać mniejszą ilość zielonej herbaty.

Różnice między zieloną herbatą, a Yerba Mate to:

- według badań naukowych Yerba Mate – 196 aktywnych składników, zielona herbata – 144,

- krzew herbaty Yerba Mate to ostokrzew paragwajski (Ilex Paraguariensis), a herbaty zielonej Camelia Sinensis,

- mniejsza zawartość kofeiny w Yerba Mate